“菜貴傷民、菜賤傷農(nóng)”，在平抑菜價后，解決“賣難”卻成了新的問題。針對蔬菜“賣難”問題，商務(wù)部一個月來連續(xù)下發(fā)通知，采取“蔬菜賣難緊急救助行動”，要求各地采取多項措施維護(hù)蔬菜市場穩(wěn)定。

　　近日北京啟動“農(nóng)超對接”，救助“賣難”菜農(nóng)行動，包括華聯(lián)綜超、永輝超市等企業(yè)紛紛承諾加大“農(nóng)超對接”力度。

　　記者了解到，家樂福、沃爾瑪、物美、超市發(fā)、華聯(lián)綜超、華潤萬家、京客隆、華糖洋華堂、樂購、永輝、大潤發(fā)、華冠等12家北京超市簽訂倡議書，承諾加大“農(nóng)超對接”直采力度，擴(kuò)大“滯銷菜”采購量，推動平價銷售，并在主力門店設(shè)立“滯銷菜”銷售專柜。

　　“農(nóng)超對接”是指大型超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與蔬菜專業(yè)合作社對接，從蔬菜基地收購蔬菜并直供超市銷售。一般而言，流通環(huán)節(jié)的減少可降低15-20%左右的中間成本。

　　“傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式經(jīng)過多級批發(fā)、多級零售，每一個環(huán)節(jié)都至少加價5%-10%�！鄙虅�(wù)部市場體系建設(shè)司司長常曉村指出，而“農(nóng)超對接”正是解決這一問題的關(guān)鍵。

　　目前美國的“農(nóng)超對接”比例高達(dá)80%，而我國還非常低。商務(wù)部要求，各地商務(wù)主管部門要把推進(jìn)“農(nóng)超對接”作為當(dāng)前重大工作任務(wù)，力爭“十二五”期間大中型城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售比重翻一番，達(dá)到30%。

　　事實上，“農(nóng)超對接”不僅僅對菜農(nóng)而言是一件好事，對超市來說也有雙贏的效果。北京一家超市的負(fù)責(zé)人對記者說，以往生鮮食品從田間到超市要經(jīng)歷多個環(huán)節(jié)，包括本地的收購商、批發(fā)商、批發(fā)市場、最后到超市，因此大多生鮮食品的利潤僅夠抵消成本和支出，“對超市而言只夠賺個人氣”。但實施“農(nóng)超對接”可以跳過中間環(huán)節(jié)，減少中間流通環(huán)節(jié)費用，降低采購成本和儲運、銷售過程中的損耗，幫助超市獲取更多的利潤。

　　記者了解到，下一步，商務(wù)部還將與稅務(wù)部門加強(qiáng)協(xié)作，加大農(nóng)產(chǎn)品增值稅抵扣政策落實力度，研究采取核定扣除農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)項稅等辦法，落實抵扣政策。