中秋臨近,我省質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織對(duì)月餅等節(jié)日食品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。8日公布的抽查結(jié)果顯示,此次共抽查月餅、肉制品、月餅餡料、白酒、乳制品等10類(lèi)傳統(tǒng)節(jié)日食品1653批次,合格1623批次,平均合格率為98.2%,其中蜂產(chǎn)">

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省質(zhì)監(jiān)部門(mén)抽查月餅等節(jié)日食品


  中秋臨近,我省質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織對(duì)月餅等節(jié)日食品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。8日公布的抽查結(jié)果顯示,此次共抽查月餅、肉制品、月餅餡料、白酒、乳制品等10類(lèi)傳統(tǒng)節(jié)日食品1653批次,合格1623批次,平均合格率為98.2%,其中蜂產(chǎn)品、葡萄酒及果酒、乳制品、食用植物油脂、月餅餡料等5類(lèi)食品的合格率為100%。

  檢查人員同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些不可忽視的質(zhì)量問(wèn)題。在月餅方面,抽查的姜堰市永利食品廠生產(chǎn)的月餅菌落總數(shù)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的3.6倍,常州市青山食品廠生產(chǎn)的百果廣式月餅脫氫乙酸含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定2倍,鎮(zhèn)江新區(qū)姚橋迎賓食品廠生產(chǎn)的蘇式椒鹽月餅檢出了禁用添加劑苯甲酸。在糕點(diǎn)方面,抽查的沭陽(yáng)縣新園食品廠生產(chǎn)的面包,菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)分別超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定28.7倍、3.7倍、335倍,常州市武進(jìn)區(qū)鄒區(qū)立華食品加工場(chǎng)生產(chǎn)的小麻花鋁含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的2.9倍,海安縣華藝食品廠生產(chǎn)的麻花糖精鈉超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的3.8倍。在肉制品方面,江寧區(qū)湖熟祥貴板鴨廠生產(chǎn)的湖熟鹽水鴨、南京古芳齋食品有限公司生產(chǎn)的鹽水鴨,菌落總數(shù)分別超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的350倍、287倍。太倉(cāng)市鴻鑫食品有限公司生產(chǎn)的肉松、蘇州集鄉(xiāng)客食品有限公司生產(chǎn)的鴨脖子,大腸菌群含量分別超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的115倍、30.6倍。

時(shí)間:2011-09-09  責(zé)任編輯:youjun

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