家住鄭州市農(nóng)業(yè)路附近的婁女士在丹尼斯超市買了5個(gè)大蒜,花了5.5元。“一個(gè)大蒜超過一元錢,這也太貴了!”她把大蒜拎在手里看了半天,有點(diǎn)猶豫吃還是不吃。

　　這間超市的大蒜標(biāo)價(jià)為19元/千克,而豬后腿肉價(jià)格卻為6.98元/500g,一斤豬肉拼不過一斤大蒜的悲劇就這樣實(shí)實(shí)在在地發(fā)生了。

　　在鄭州陳寨蔬菜市場(chǎng)里,48歲的南陽人周巖賣的大蒜最便宜:5.2元一斤。

　　周巖是南陽人,在鄭州賣大蒜已經(jīng)8年了。在他的印象中,大蒜從來沒像現(xiàn)在這樣“金貴”。

　　大蒜現(xiàn)在賣5.2元/斤,這個(gè)價(jià)比“五一”前每斤下降了8角錢。“最貴的時(shí)候?yàn)?月中下旬,賣到6元錢一斤。”老周說。

　　“前年這個(gè)時(shí)候,一袋大蒜(40斤左右)批發(fā)價(jià)才2~3元,之后從去年新蒜上市價(jià)格一路飛漲,同樣一袋大蒜,今年漲到200多元。”

　　當(dāng)了多年大蒜經(jīng)紀(jì)人的張揚(yáng)州介紹,目前中牟發(fā)往鄭州的大蒜8000多元/噸,每斤4元多,像2007、2008年那種大蒜扔掉也沒人要的場(chǎng)面,是不存在了。張揚(yáng)州認(rèn)為,如今蒜價(jià)之所以一路走高,主要在于市場(chǎng)供不應(yīng)求。“前幾年蒜賤傷農(nóng),大蒜種植面積此后幾年大幅縮減,供不應(yīng)求是蒜價(jià)上漲的重要原因。”

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,隨著國際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn),大蒜的出口也開始“回暖”,出口量增加了,也是誘發(fā)大蒜漲價(jià)的一個(gè)原因。

　　此外,大蒜漲價(jià)也被部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是炒起來的。“大蒜的利潤都被中間商賺了”,據(jù)一中牟蒜商介紹,越是漲價(jià)越是有人大量購買。

　　張揚(yáng)州認(rèn)為,“大蒜價(jià)格降到5000元/噸~6000元/噸才較為合理,也就是一斤大蒜售價(jià)2.5元~3元,是正常價(jià)位。”

    本文來源：《大河報(bào)》