泰和小草“長”出稅

□廖永紅 楊根鳳 曹 文
盛夏時節，江西省泰和縣的牧草郁郁蔥蔥，微風吹過，綠浪翻
滾，漫無邊際；牛兒三五成群，羊兒追逐戲嬉，時而低 頭吃草，時
而臥踞樹蔭，悠然自得。
地處吉泰盆地的泰和縣有草山草坡１３７萬畝，宜牧面積４２萬
畝。山上林木茂盛，山坡綠草茵茵，山腳溪水環繞，牧區牛羊成群。
掩映在青山綠水間的草場青翠欲滴，不僅植被好，水土流失少，而且
也為牧畜業提供了充裕的資源。
據統計，目前泰和縣肉牛飼養量２２．７６萬頭，鵝２０．３０
萬羽，麻羊１萬余頭，草畜產業產值１．５７億元，占農業總產值的
１０．２％，上繳各種稅收２００余萬元。
近年來，泰和縣改變一家一戶分散養殖的小農養殖方式，以“大
戶啟動、示范帶動、市場牽動、效益促動”為運行機制，推進草食畜
禽向規模化、產業化方向發展。上田鎮新池村建立種草養畜示范園，
園內有肉�；�、養鵝基地、山羊基地，占地５００余畝。矮稈象
草、宜安草、墨西哥玉米等草種落戶園區，紅安格斯牛、蒙古牛等優
質品種也在此安營扎寨。園區內養牛１６００頭、鵝１．２萬羽、山
羊７００余只，年產值１０００余萬元，繳納稅收３０余萬元。
螺溪、老營盤、橋頭、澄江等鄉鎮，發展中小型養牛場１１個，
養牛專業村２９個，專業戶３０００余戶；養鵝示范基地８個，種鵝
飼養重點戶１６０戶，商品鵝養殖戶８００戶。
為使種草養畜富一方百姓，泰和縣在農民中廣泛進行宣傳，分析
發展前景和市場前景，以活生生的事例做給農民看，帶著農民干，領
著農民致富。縣里組織積極性較高的農民走出去考察，到示范園跟班
學習，縣畜牧、獸醫部門派出專門人員對農民進行指導和培訓，打綠
色牌，常年為農戶提供“三包”服務，即包母牛配種、包種養技術、
包疾病防治。同時，泰和縣通過招商引資引進臺商投資畜牧業，建欄
舍３０００余平方米、草場３０００余畝，養牛１萬余頭，產品打入
了東南亞市場。
為延長草畜業產業鏈，提高產品附加值，泰和縣建起了七個肉
牛、麻羊、鵝專業市場，其中螺溪肉牛交易市場已成為贛中南地區的
肉牛集散地，與廣東、上海、福建等３５個縣市建立了長期穩定的購
銷關系，６００多名專業經紀人活躍在大江南北。泰和縣還投資３０
０余萬元建立了龍頭加工企業，開發出臘牛肉、臘鵝等系列產品，既
消化了當地３０％的草畜禽品，又增加了國家稅收。
走在青翠柔順的草場上，舉目望去，“風吹草低見牛羊”——兒
時學過的課文中的美景，后來在電視上看到的塞上風光，仿佛在江南
小縣泰和又逼真再現。青青小草，吃得牧區牛羊成群，吃得市場購銷
兩旺，泰和小草便也“長”出了稅。