□本市蔬菜均價比去年同期上漲2成左右

　　進入5月以后,上海市蔬菜平均價比去年同期上漲2成左右,出現了近年來少有的“5月高價菜”現象。水產品價格也普遍上漲,牛蛙、河鰻等個別水產品價格竟然比去年同期上漲了100%左右。

　　行家預測,隨著天氣變熱,從5月中下旬開始蔬菜會大量上市,屆時蔬菜價格將會下跌。

　　蔬菜均價同比上漲約2成

　　記者昨天在江楊農產品(000061,股吧)批發市場、寧波路、寧海東路、馬當路等多家大型農產品批發市場、菜市場發現,不少蔬菜的零售價幾乎可與春節菜價相提并論,其中草頭7－8元1斤,絲瓜4－4.5元1斤,番茄3－4元1斤,茭白4－5元1斤。部分蔬菜的價格雖然不比春節菜價高,但也價格不菲,如青菜、雞毛菜的零售價為3元1斤,青椒3.5元1斤,土豆的零售價在每斤3元以上,以往售價很便宜的大白菜現在也要賣到1.5元左右�！巴�年5月份,從來沒有出現過8元1斤的草頭,3－4元1斤的番茄,現在的菜價真是越來越看不懂了�！弊蛱�,在寧波路菜場買菜的多名顧客抱怨。記者昨天還在寧海東路等菜場看到,部分家庭主婦或減少蔬菜購買量,或購買豆制品等替代綠葉菜。正在菜場買菜的蘇阿姨告訴記者,自從“五一”以后,她每天綠葉菜的購買量相比之前減少了一半,“天氣變熱后,蔬菜價自然會下跌,犯不著現在急著吃高價菜�！�

　　據江楊農產品批發市場副總經理彭飚分析,近來本市出現高價菜的原因主要有兩個,一是原材料、人工成本上漲。二是前一階段氣候反常,其中包括部分西南地區干旱、北方部分地區4月下雪、上海等南方地區或冷或熱的天氣,導致西南地區部分蔬菜產量減少,北方地區部分蔬菜和上海綠葉菜生長受影響。隨著天氣的變熱,從5月中下旬開始,蔬菜會大量上市,屆時蔬菜價會下跌。

　　牛蛙價比去年同期翻倍

　　在水產市場上,漲價聲也此起彼伏,牛蛙、河鰻等個別品種尤其明顯�！叭ツ暾�逢金融危機,導致牛蛙、河鰻等出口量較大的水產品出口受阻,一些中小養殖戶放棄養殖這些水產品,使養殖量減少,不料今年出口市場恢復,國內價格一躍而上�！便~川路水產市場的唐泰來介紹說,去年同期牛蛙的批發價僅為每斤5元,目前已上漲至每斤10元,河鰻的批發價則從去年的每斤16元上漲至30元。

　　今年的天氣也是影響價格的一個重要因素。前一段時期天氣較冷,使本地郊區及蘇浙等地河蝦的生長緩慢,中大規格的河蝦更是成了稀有貨。往年的這個時期,中等蝦的批發價為每斤28元,大一點的每斤賣40－50元。今年“五一”期間,中等蝦批發價為每斤45元,大一點的則漲至每斤60－70元。

　　據唐泰來分析,今年飼料、人工等養殖成本也在增加,因此鯽魚、鳊魚、鯉魚等常規水產品的價格也比去年同期上漲10%左右。在剛剛過去的“五一”期間,幾乎所有水產品在此基礎上又有一定漲幅,不過目前價格已回落至節前。

　　上海市肉類行業協會秘書長郁麟駒介紹,自今年春節之后,豬肉批發價始終維持在每公斤12-13元,波動不大。據他介紹,2007年豬肉價格曾沖高至歷史最高,每公斤批發價為20多元,養殖戶的積極性一下子提升了,由于豬肉的養殖上市周期約為一年半,因此到2009年之后,本市豬肉供應量上升,價格走入下行通道。目前豬肉的價格處于低位,但飼料、人工成本卻在增加,預計中秋節以后價格可能有回升。

　　今年活雞的價格一直波動不大。據占本市活雞批發量70%的上海市三官堂禽蛋批發市場相關負責人介紹,今年活雞的價格與去年差不多,“五一”期間略有上漲,但漲幅僅在每公斤1元以內。最近兩年,活雞、光雞的價格始終處于低迷期。

　　食用油價格止跌回升

　　食用油價有止跌回升的跡象。記者昨天從易買得超市了解到,近期一些桶裝食用油有每桶數元的漲幅。據上海糧油行業協會秘書長趙志偉介紹,此前,受國內豆油(資訊,行情)庫存大、進口大豆(資訊,行情)數量多,同時消費處于相對淡季影響,食用油供大于求,導致價格低迷。近期,國際原油價格目前已處于每桶85美元的高位,同時,國家對阿根廷豆油采取收緊政策。在這些因素的影響下,國內油脂價格開始止跌回升,如一級大豆油現貨報價由7450元/噸上漲到目前的7750元/噸,漲幅為4％。在終端零售市場也有所反應,國內各大食用油廠家開始醞釀調整油脂終端銷售價格,預計近期將逐步取消促銷價,恢復到原來的價格水平。

　　大米價格也有所上漲,據趙志偉介紹,目前市場上每500克售價在2元以下的大米已經很少,而去年同期,大多數大米的售價在每500克1元多。